名古屋市中央卸売市場南部市場で講演です！

名古屋の食卓をお肉市場を支える 名古屋市の中央卸売市場南部市場にて 安心安全な市場を ブランド化出来ないかと言う相談から 本年度は、市場ブランドとして 何が出来るか？のコンセプト作りをしていく為に 買参人組合の方々にも 集まり頂き、ブランドとは 何か？の講演をさせていただきました！ 安全安心なお肉を市場から 発信するお手伝い！ 頑張ります！