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2014年10月18日

2014/10/18(土) 放送分:GLOBAL R-VISION|ゲスト:中川醸造株式会社 代表取締役 中川耕児氏

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◇2014年10月18日(土)オンエア内容再生はこちら↓

  @FM にて毎週土曜日19時~ ON AIR中の「GLOBAL R-VISION」は、「地域を元気にする」をキーワードに、この東海エリアで頑張る企業・モノづくりやサービスこだわる企業の経営者の皆さんをお迎えして、成功へのターニングポイントから、人・会社・ブランド力の魅力を紐解いていきます。ぜひ、皆さんの未来のビジョンを描くヒントにして下さい。

 

    番組パーソナリティは、ブランディングプロデューサー・安藤竜二、アシスタントパーソナリティは、フリーアナウンサーの名越涼子がつとめます。今夜、成功へのターニングポイントから、未来のビジョンを語って下さるのは、おいしい料理を さらにおいしく、刈谷市で、大正9年の創業以来、たまりしょうゆの製造・販売を行い、たまりしょうゆをベースにした調味料「千門家」シリーズを展開する中川醸造株式会社の中川 耕児さんです。

 

★中川醸造株式会社
代表取締役 中川耕児氏

中川醸造は、創業大正九年、昔ながらの伝統の味を今に引き継ぎ、愛知県三河の地で職人の技と心をかたちにして生まれた、こだわりのたまりしょうゆを製造している。 家庭向けだけでなく、業務用にもたまりしょうゆを提供し、蒲焼きのたれ、せんべい、佃煮等多岐にわたり使用されている。また、各食品メーカー向けに、加工したたまりしょうゆも提供、酒販事業部では、飲食店のバックヤードとして業務用酒類・調味料の仕入支援を展開している。同社は、この地方で愛されてきたたまりしょうゆのおいしさを全国に広めたい、そして各家庭で作られている毎日のおいしいごはんをさらにおいしくするお手伝いをしたい、と、『千門家(せんもんか)』という調味料ブランドを立ち上げた。構想から5 年、開発部門を立ち上げて2 年、「千門家のたまりしょうゆシリーズ」が誕生した。“千門家極上たまり”“柚子ぽん酢”“めんつゆ”“ぶりの照焼きのたれ”“豚角煮のたれ”の5種がラインナップとして登場。たまりしょうゆ特有の照り感、見た目のおいしさが伝わるように考えられた商品である。千門家のWEBサイトでは、たまりしょうゆの特性を紹介するとともに、レシピも発信している。

★GLOBAL R-VISION 公式WEBサイト★(過去放送配信中!!)

★GLOBAL R-VISION 公式facebookページ★

 

◇2014年10月18日(土)オンエア内容再生はこちら↓(※上部プレイヤーと同内容です)

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