ラジオ

ラジオ
2015年10月03日

2015/10/3(土) 放送分:GLOBAL R-VISION|ゲスト:ホワイト商事株式会社 代表取締役 白村 陽秀氏

gr_radio

◇2015年10月3日(土)オンエア内容再生はこちら↓

  @FM にて毎週土曜日19時~ ON AIR中の「GLOBAL R-VISION」は、「地域を元気にする」をキーワードに、この東海エリアで頑張る企業・モノづくりやサービスこだわる企業の経営者の皆さんをお迎えして、成功へのターニングポイントから、人・会社・ブランド力の魅力を紐解いていきます。ぜひ、皆さんの未来のビジョンを描くヒントにして下さい。

 

  番組パーソナリティは、ブランディングプロデューサー・安藤竜二、アシスタントパーソナリティにフリーアナウンサー・佐藤まみのコンビでお届けしていきます。今夜、成功へのターニングポイントから未来のビジョンを語って下さるのは“日本の未来を食から明るく元気にする”をモットーに、外食産業の原料調達からプライベートブランドの製造までをサポートする、ホワイト商事株式会社の白村 陽秀さんです。


★ホワイト商事株式会社
代表取締役 白村 陽秀氏

1976年名古屋市生まれ。2009年水産卸小売業・ホワイト商事株式会社を設立。
ホワイト商事は、“日本の未来を食から明るく元気にする”をモットーに、県内中心に外食産業の原料調達からプライベートブランドの製造までをサポートする「食の総合商社」。同社は、食品業界活性化支援プロジェクトを標榜し、食を舞台に4つのフードソリューション事業を展開している。

◇ロジスティクス
多種多様な生鮮品を扱う外食チェーン等の多店舗化への移行時に抱える原料コストや配送・荷受・引取などの諸問題を物流面でサポートする。様々な食品物流の効率化や改善は規模を問わず、同社のこれまでの事例や経験を元に、運ぶという事に付加価値をプラスし顧客の+αメリット創出の為、より良い物流改革を提供する。

◇DELIフーズ
冷凍食品を中心にオリジナルブランドアイテムを豊富に開発・販売している。町工場から学んだネットワーク式ものづくりを取り入れ、同社オリジナルブランドのひとつである「魚惣菜倶楽部」においても、また顧客とのPB商品開発においても、これまで築き上げた国内外のネットワーク機能、更には豊富なパートナーシップを最大限に活用した形で開発に取り組む。

◇フレッシュサプライ
水産品・農産物青果品・畜肉類・加工品・日配品・業務用食材の調達・加工・販売。魚、肉、野菜、加工食品はもちろん、米、卵、豆腐、パン、油、粉類、各種調味料、その他ホテル用高級食材・ギフト原料等、あらゆる食材を調達・販売をしている。一次加工、二次加工、ニーズ別包装、自社の工場のような感覚で原料調達時における下処理やカット作業など、様々なオプショナルで顧客のニーズに応えることで、インストアコストをカットし生産効率アップを目的とする。

◇ショップサポート
同社グループの小売店舗で培った食品、流通業界への販促、店舗備品の販売を通して効率化支援をしている。販促POPケースや仕切板、バックヤード、厨房、売場備品など、様々なメーカーともタイアップし、食品そのものとは違った方面からの解決策も明示する。

★うなぎのしろむら
8月にオープンさせた三河一色産うなぎ専門店。うなぎはさばきたてにこだわり、 “こなし焼き”という焼き方で身が柔らかくなりうなぎ自身の脂もにじみ出て表面をカリッと焼き上る。備長炭から出る遠赤外線でうなぎの中までじっくり火を通しふっくらと仕上げて、味を最大限に引き出す。“タレ”は長期間の歳月にわたり開発。ごはんは“つや”“甘み”などのバランスが抜群で、うなぎとの相性がよい「北海道産ななつぼし」。「うなぎ」「タレ」「ごはん」との相性を大切にしてこだわりの焼きの匠がおりなす最高の味を堪能できる。

★GLOBAL R-VISION 公式WEBサイト★(過去放送配信中!!)

★GLOBAL R-VISION 公式facebookページ★

 

◇2015年10月3日(土)オンエア内容再生はこちら↓(※上部プレイヤーと同内容です)

最新のニュース&コンテンツを購読する
facebookでいいね!
Twitterでフォロー
RSSで購読
RSSfollow us in feedly
MAIL MAGAZINE REGISTRATIONメールマガジン登録
ブランディングとお客様に関する最新のニュースをお届けするメールマガジンDDR NEWS!
メルマガ会員限定のキャンペーンやイベント情報、事例や最新記事、コラムからセミナー・研修開催等の情報満載!
登録は簡単&無料!

株式会社DDR
Head Office 〒444-0038 愛知県岡崎市伝馬通2-8 サカエヤビル 3F Tel:0564-65-7533 Fax:0564-65-7588 MAPはこちら>>
DDR MEIEKI STUDIO 〒453-0016 愛知県名古屋市中村区竹橋14-2 ブラン・ド・ブラン1階B号室

Copyright(c) DDR co.,ltd. All Rights Reserved.

PAGE TOP