2017年8月31日発行「柴田書店MOOK プロのための調味料図鑑」に掲載されました!
【発酵、醸造、搾油
調味料のふるさと三河地方を行く】
と言う特集にて、弊社代表 安藤が三河地方こだわりのメーカーさん、株式会社まるや八丁味噌様、日東醸造株式会社様、株式会社角谷文治郎商店様、竹本油脂株式会社様の取材をさせて頂きました。
P124から8ページ分見開きで特集が掲載されています。
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