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2016年11月14日

第32回:安藤竜二の“ブランド・プロミス”|ゲスト:株式会きときと・平井真樹氏

安藤竜二の“ブランド・プロミス”第32回のゲストは株式会社きときと 平井真樹氏

弊社代表安藤竜二がパーソナリティーを務める、中小企業サポートネットワーク『スモールサン』が配信する『スモールサン・インターネットラジオ』の『安藤竜二の“ブランド・プロミス”』。

中小企業経営者に対する様々な経営ヒントの発信ツールとして、そして世間へ中小企業を発信する重要なメディアの一つとしてスモールサンが配信しています。

前半コーナーは、今月のブランディング・トピックス!
そして後半では、地域を元気にする会社の社長をゲストに招き、会社のブランドの“約束”、歴史やこだわりをお届けします!

第32回のゲストは、愛知県名古屋市で日本海にこだわり、新鮮な魚介を中心とした富山料理・新潟料理のお店を4店舗展開している株式会社きときとの平井真樹氏!

小さい頃は金沢に住んでいたという平井さん。
小学生で転校してしまってからも、甘えびやセコガニといった新鮮で美味しい日本海の幸を食べた記憶は強く残り、そんな記憶から飲食業へと進むきっかけになったのだそうです。

現在展開しているきときとの客単価は10,000円。
この難しい設定を決めたときには「恐怖」と「自信」があったと言います。
日本海へのこだわりと、巧みなターゲット設定と物語づくりなど、デフレの時代に高い客単価でも成功させたそのブランディングに迫ります!

皆さん、ぜひぜひ聴いて下さい!

【出演者】
パーソナリティ:安藤 竜二  株式会社DDR 代表
ゲスト:平井 真樹氏

株式会社きときとWEBサイト

 

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