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2016年12月12日

第33回:安藤竜二の“ブランド・プロミス”|ゲスト:株式会パオズ・酒井和人氏

安藤竜二の“ブランド・プロミス”第33回のゲストは株式会社パオズ 酒井和人氏

弊社代表安藤竜二がパーソナリティーを務める、中小企業サポートネットワーク『スモールサン』が配信する『スモールサン・インターネットラジオ』の『安藤竜二の“ブランド・プロミス”』。

中小企業経営者に対する様々な経営ヒントの発信ツールとして、そして世間へ中小企業を発信する重要なメディアの一つとしてスモールサンが配信しています。

前半コーナーは、今月のブランディング・トピックス!
そして後半では、地域を元気にする会社の社長をゲストに招き、会社のブランドの“約束”、歴史やこだわりをお届けします!

第33回のゲストは、愛知県岡崎市で、小籠包をはじめ高級ホテルの味をリーズナブルな価格で味わえる中華料理店を経営する株式会社パオズの酒井和人氏!

今年で創業9年目、美味しい中華料理を求めて行列もできるというパオズ。 しかし、酒井さんは子どもの頃から料理に親しんできたという訳ではなく、なんと二十歳頃まではキャベツとレタスの区別もつかない程だったのだそうです!

そんな酒井さんが料理の道に目覚めたきっかけや、有名ホテルでの7年間にわたる修業の日々、そして独立後はなかなか売れなかったという小籠包が行列をつくるようになるまでのそのブランディングに迫ります!

岡崎市制100周年の記念事業『赤い糸プロジェクト』のお話など、ブランディングの、そして中小企業の挑戦のヒントが盛りだくさんですよ!! 皆さん、ぜひぜひ聴いて下さい!

【出演者】
パーソナリティ:安藤 竜二  株式会社DDR 代表
ゲスト:酒井 和人氏

包子WEBサイト

 

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